煎荷包蛋是冷油还是热油下锅

热油。荷包蛋是一种家常菜。制作荷包蛋的方法有两种，煎蛋和煮蛋。煎的荷包蛋又分为双面煎蛋和单面煎蛋。水煮荷包蛋则只需要将鸡蛋打入水中煮熟即可。荷包蛋的食用方法也有很多，不同口味的可以制作不同的荷包蛋，例如糖醋荷包蛋、辣椒荷包蛋、蒜香荷包蛋等。