泡菜酒味重如何办

加入适量的白开水稀释一下，或者加入适量的蔬菜泡制。在泡制泡菜的时候可以加入一些调料，例如八角，花椒，香叶等调料，这样泡出来的泡菜口感上会更佳，炮制好的泡菜，酸辣美味。泡菜在保存的时候可以放在泡菜坛子里保存，或者用保鲜袋装起来放在冰箱里冷藏保存。