“我家嘟宝最爱吃鸡了,买菜的时候问她要吃什么菜,她十有八九会跟你说要吃鸡。鸡中最爱的又是鸡心和鸡翅。外面买的鸡翅,都说是有激素什么的,所以我们家也不太敢给孩子多吃,但解解谗的机会还是要给的,这不,那天准备给她解谗了......
那天我家的菜比较多,鸡翅就只做了4个。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香脆黑胡椒鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗干净,背面切3刀。
2、用盐,生抽,老抽,酒,黑胡椒粉腌一个小时。
3、捞出裹上生粉。
4、热锅冷油中小火煎2面金黄。
5、中间用筷子撮一下,有血水的话,盖上锅盖焖烧一会。
6、出锅前再撒点黑胡椒粉。
7、喷喷香~~~~脆脆嫩嫩的鸡翅完成了。