广东云吞面是什么面

云吞面又称竹升面，是广东的一道特色小吃。就是云吞和面一起构成的。首先将云吞下入煮沸的水中，待云吞快要浮上水面的时候再把面放入锅中，煮一两分钟即可出锅。需要注意的是煮云吞的时间要久一点，所以要提前放入锅中，再放面条。可放入几颗芥兰搭配食用。