火锅底料开封后放冷冻还是冷藏

都可以。火锅底料打开后，可以密封好，放在冰箱冷藏室保存或是冰箱冷冻保存。火锅底料打开后，放在冰箱冷藏的时候会比较短，放在冰箱冷冻的时候会更长一些。火锅底料打开之后，最好及时用于烹饪，口感会更好。未开封的火锅底料，可以放在常温避光处存放。