为什么腊月初八要吃腊八粥

传说纪念释迦牟尼。佛教的创始者释迦牟尼由于当时见不得凡人们受苦，于是主动舍弃自己高贵的地位，出家修行，经过多年的辛苦修炼终于在腊月初八这天终于得到成佛，后人为了不忘记其对凡人们的帮助，于是每年腊月初八通过吃粥的方式以作纪念。