腊月初八吃什么东西

腊八粥。腊八粥是由大米、小米、糯米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、核桃仁、桂圆、葡萄干等干果为原料做的。腊八粥顾名思义就是腊八节会食用的一道传统食物，由多种食材熬制而成，用砂锅小火熬的腊八粥是最软糯香甜的，所有食材在熬制之前最好先用水浸泡一下。