魔芋粉与白凉粉的区别

制作的主要原料不同。魔芋粉是由魔芋加工而成，外表呈灰白色。白凉粉是由植物凉粉胶等原料制作而成，品质嫩滑，呈有光泽的洁白色。魔芋粉可以制作成魔芋豆腐、辣椒炒魔芋等美食。凉粉可以用于制作糖水凉粉、水果拌凉粉、水晶凉粉、酸角凉粉等美食。