蛋挞在常温下可以保持多久

2天左右。若是冬天一般放2-3天都可以，若夏天温度高，当天没吃完建议第2天吃完，因为夏天常温下细菌容易繁殖，时间久了会污染到蛋挞，导致变质不能食用，所以放置过久最好不要食用；若放在冰箱，时间可以适当延长，但放久的蛋挞水会缩水，蛋挞皮也不酥。