桂花糕是哪里的特产

南京、咸宁、桂林等地区的特产。桂花糕是中国传统糕点小吃之一，其口感香甜软糯，并且带有一股浓浓的桂花香味，让人欲罢不能。桂花糕的制作原料主要是糯米粉、糖和桂花，所以每年桂花盛开时就是制作桂花糕的最佳时期，当然桂花也可以采集后晒干备用，干品桂花同样可以制作桂花糕。桂花糕的历史悠久，是由明朝末年一个小贩发明制作的，这个小贩从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，从而发明创造了桂花糕，因为主要原料是桂花，所以取名为桂花糕。