如何腌糖蒜好吃

1、用淡盐水浸泡。烧一锅淡盐水，水开后放凉，再倒入剥好的蒜，浸泡一天左右再取出晾干，以去除蒜的辣味避免影响口感。

2、糖醋汁放凉后再使用。调好的糖醋汁要煮开后，放凉使用，避免腌制时间过长导致变质影响口感。

3、糖醋汁加蜂蜜。往放凉的糖醋汁里加些许蜂蜜，可以使腌制出来的糖醋色泽更佳，口感更好。