三分钟左右。菠菜中含有有害的草酸等物质，水煮菠菜的目的就是为了把这些物质除去，而煮三分钟左右就可以做到。此外，菠菜中同样含有有益的物质，若加热时间过长，就会导致这些物质流失。因此，必须控制好时间，不可以过短也不可以过长。
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水煮菠菜要煮多久
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