用高压锅、电饭煲或者砂锅煮。在煮牛肉汤的时候有一些细节需要注意，要先用冷水浸泡生牛肉两个小时，去除里面的血水。为了进一步去除牛肉的腥味，还要先用锅把牛肉煮开一次，打出上面的浮沫。在煮牛肉的时候放点生姜片和料酒都是可以去腥的。
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牛肉汤怎么煮
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