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0.06斤。制作腊肉时,一斤肉添加15克食用盐即可。腌制腊肉使用的盐不宜过多或过少,以免影响腊肉的口感。腊肉腌制后可以放在冰箱冷冻保存,也可以悬挂保存。腊肉放在冰箱冷冻保存时,将腊肉清洗干净,沥干水分,用保鲜膜包好放在冰箱冷冻室存放即可。
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