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猪肉白菜、猪肉粉条酸菜、韭菜猪肉、韭菜鸡蛋、茴香鸡蛋、素三鲜、虾仁馅、鲅鱼馅、羊肉馅、牛肉馅等。猪肉白菜馅饺子最经典,猪肉粉条酸菜馅的饺子是东北饺子的一个特色,韭菜猪肉馅的饺子是南方家庭常吃的饺子馅。
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