再过一个月左右的时间之后到了万物复苏的季节了，这个季节就是春季。春季又被人们亲切的叫做是春天，是四季当中的第一个季节。春天也被人们分为四个节气，分别是立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨。在春季的时候我们也会种上许多的蔬菜，因为春天的时候气候刚刚好，水热条件比较充足，所以甚多的植物在春天的时候都可以长得很快。春天到了，在饮食方面也要有所改变。小编就来向大家简单的介绍一下春天吃啥馅饺子。
春天吃啥馅饺子
1.韭菜饺子馅
做法：先要准备适量的木耳、韭菜、鸡蛋、食用盐。然后将准备好的木耳和韭菜用清水清洗干净，记住木耳要提前浸泡，韭菜洗好了之后用刀切成大小均匀的小段。其次，起锅，在锅中加入适量的食用油，放入准备好的鸡蛋下锅进行翻炒。最后，将炒好的鸡蛋放入盛有韭菜额碗中，加入适量的食用盐、植物油、酱油、味精，稍微搅拌一下就可以用来包饺子了。
2.香菇猪肉馅饺子
做法：首先准备好适量的香菇、五花肉、胡椒粉、五香粉、食用盐、鸡精、酱油。然后将香菇提前浸泡一天左右的时间，除去根部，用清水清洗干净，清洗干净之后剁成小碎状，猪肉清洗之后剁碎。最后把这两种食材放入碗中，加入适量的食用盐、味精、酱油、五香粉、胡椒粉搅拌均匀之后就可以了。
3.菠菜鸡蛋馅饺子
做法：首先准备适量的菠菜、鸡蛋、食用盐、味精。然后将菠菜用清水清洗干净，在锅中放入适量的清水，等水烧开之后，放入菠菜进行焯水，焯好水之后捞出沥干水分备用。菠菜沥干水分之后切成小段备用。锅中倒入适量的食用油，放入鸡蛋进行翻炒，加入适量的食用盐。最后，将准备好的菠菜和鸡蛋放入碗中，加入适量的食用盐、味精搅拌之后就可以包饺子了。
4.三鲜饺子馅
做法：准备好适量的猪肉、韭菜、清水、生姜、小葱、酱油、料酒、食用盐、鸡精。将韭菜、小葱、生姜、猪肉用清水清洗干净。韭菜和小葱切成小段状，猪肉切成猪肉泥，生姜切碎。然后，将猪肉放入碗中，加入适量的韭菜、小葱、食用盐、鸡精、生姜、料酒稍微搅拌均匀就可以了。
春天吃啥馅饺子在上面的文章中已经向大家列举的几样，大家可以试着做一下。饺子里面的馅主要看你喜欢什么，如果你喜欢吃别的蔬菜的话，也可以用别的蔬菜，如果你不像用猪肉也可以用别的肉。总之饺子馅可以随意的做，只要合你的胃口就好了。
