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可整个蒸也可切开蒸。整个蒸板栗南瓜的话,热量很难渗透进去,煮得时间过久,做出来的板栗南瓜有些清淡,原汁原味的,而且吃的时候南瓜瓜子很难处理。若是切开蒸,将南瓜洗净去皮,切成大约3-4厘米的块状,水沸后继续蒸15分钟即可
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