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“快手菜,最经典的搭配是窝窝头搭配炒辣椒酱。”
1、准备食材,白萝卜、胡罗卜、豆腐、莲藕全部切丁,煮五香花生米,葱切丝,花椒、八角压成碎粉。
2、热锅凉油,爆香葱丝。
3、加入莲藕丁炒匀。
4、加入胡罗卜丁翻炒。
5、加入白萝卜丁炒匀。
6、加入豆腐丁炒匀。
7、加剁椒酱。
8、玉米淀粉加水、生抽、盐,调成稀糊。
9、欠汁倒入,收汁。
10、出锅。
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