食材明细
- 香辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制辣椒酱的做法步骤
1、自己种的。
2、就这么点😂😂😂
3、洗干净的辣椒剁碎,这一部要小心了,要做好安全措施,小心辣伤了手和眼睛。
4、蒜头和红葱头也剁碎。
5、热锅冷油爆香蒜蓉,有点微黄。
6、放入辣椒也爆香,也是微焦。
7、一点点盐。
8、这是吃剩下的老干妈。
9、老干妈倒进去翻炒均匀。
10、盛起来放凉。
11、又辣又香。
12、凉了之后再装回老干妈罐子里,密封好。
小窍门
辣椒可以用搅拌机搅拌,但是我又怕用搅拌机用了之后,搅拌机会很辣,我就直接用刀剁了。