“1、提起卤肉酱,大概很多人都会流口水吧,不仅因为卤肉酱色香味俱全,还十分的百搭,拿来当菜,或是拌饭拌面,都可以
2、说起卤肉酱,也算更为家常的做法,不要纠结正宗与否,好吃就行啦!
3、卤肉酱的香味很重要,香菇气浓郁,色香味俱全,干香菇也可以”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
快炒家常香菇卤肉酱的做法步骤
1、准备食材,香菇洗净切末,胡萝卜洗净去皮切末,蒜和葱切末。
2、肉剁成肉末。
3、起油锅,锅热放绞肉下去炒,边炒边加入少许酱油,红糖,撒点五香粉进行翻炒。
4、炒到六分熟的时候,放入香菇和胡萝卜丁下去一块炒。
5、加入水略盖过一半食材,然后加适量酱油调味。
6、食材煮滚之后,将勾的芡粉水加入搅拌均匀。
7、加入蒜末,盐,鸡粉进去熬煮片刻。
8、成品图,装盘之后撒上一次葱末。