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1、面粉倒入碗中,用筷子插小孔
2、缓缓倒入适量清水,边倒边搅拌
3、搅拌成絮状备用
4、蔬菜洗净备用
5、西红柿切丁,土豆切片
6、葱姜韭菜切好备用
7、油烧热后倒入葱姜炒香
8、倒入西红柿和土豆翻炒
9、加入适量清水烧开
10、水烧开后一点点放入面絮
11、再次煮开后放入打散的鸡蛋液
12、最后放入韭菜,再放盐和胡椒粉调味即可
拌面絮时水要适量,不可多也不可少,边加边搅拌。
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