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1、文蛤洗净吐清泥沙。
2、意面下水加少许盐煮8min后捞出加油拌匀备用。
3、大蒜,洋葱切末;小辣椒切圈。
4、热锅加油,下大蒜,辣椒圈,洋葱炒香至洋葱透明。
5、加入文蛤,翻炒几下加入适量清水,煮至文蛤开壳。
6、加入意面,加盐和黑胡椒调味,汤水收干一些后盛出装盘。
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