“超级简单易做的葱香饼,超好吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
外酥里嫩香葱饼的做法步骤
1、面粉加温水用筷子搅拌至絮状。
2、然后揉成光滑的面团。
3、小葱切好放碗里,然后加入一些盐,用筷子拌均匀。
4、把面团分成均匀的小剂子。
5、取一个小剂子,擀成圆圆的薄饼,刷上一点油,再撒上适量的鸡精和胡椒粉。
6、再撒上一层小葱花,建议多放点葱花,比较香。
7、然后从上往下卷起来。
8、卷好之后,把2头的口用手捏紧,旁边也用手捏紧,然后从一头卷起来,稍微把头收到底部,然后用手把面团按扁一点。
9、擀成圆圆的薄饼。
10、锅里加一点点油,然后把饼放进去用小火煎,煎几十秒就翻面继续煎,每次都几十秒就翻面,勤翻面饼不容易焦。
11、煎到双面金黄就好了,表皮酥脆超好吃,趁热吃最好吃,早上可以搭配着辣椒油或者咸菜都很赞哦。