“朋友里面有几位是远嫁印度的,有时候看朋友圈总会看到她们所晒的印度炒饭,看色泽真是喜欢极了。今天备了食材配炒了一下,俩宝都超喜欢,俩人都说今天的饭太香了,我想这跟我加入了核桃油也有一定的关系,朋友们喜欢也可以试一下哦。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
印式什锦蛋炒饭的做法步骤
1、备好所用食材。
2、将要用到的食材先洗切好备用。
3、锅不要预热,加入适量的核桃仁油。
4、再将改刀好的鱼饼及牛肉丸下锅。
5、再将香菇及胡萝卜丁下锅同炒至食材出味。
6、将炒好的食材划至到一边,将蛋液下锅炒至凝固。
7、再将咖喱调配好的冷饭下锅。
8、加适量的细盐调味。
9、炒至食材挂味饭粒松散,再将葱花及菜椒丁下锅,炒至食材出味即可。
10、炒好的打在碗里,倒扣在盘子里即可。