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1、面粉加少许食盐加适量清水和成光滑的面团。
2、切成三份。
3、擀成面片,切成细长条。
4、锅中烧开水,放入切好的面条。
5、待面条煮沸捞出。
6、青菜洗净放沸水里烫熟。
7、香葱切葱花,碗中调入少许食盐和香葱。
8、碗中放两勺煮开的卤牛肉汤,将煮好的面条捞出放入碗中,盖上卤牛肉片放入烫好的青菜即可。
卤牛肉具体操作请参照之前做法手擀面的做法请参照
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