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1、成品图。
2、500克面粉,5克酵母,温水适量,面和好,醒发蜂窝状。
3、香菇洗干净,水开焯煮断生,捞出。
4、过冷水,控干水分备用。
5、适量芹菜洗干净备用。
6、适量葱姜,放入绞馅机里绞馅。
7、馅料搅好,鸡蛋适量煎熟,切末。
8、加入适量盐,蚝油,鸡精,十三香,拌好。
9、面团排气,下等量剂子50克左右,擀圆坯。
10、包入适量馅料,包好。
11、二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟,焖一分钟,出锅。
12、成品图。
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