“可爱的百财翡翠水饺,馅料可以任意百搭,小朋友一定会喜欢的~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
百财翡翠水饺的做法步骤
1、韭菜洗干净,切断;
2、放入料理机,加入适量的水,准备好韭菜汁;
3、面粉一份用温水和面,另外一份用韭菜汁和面,和好面后稍饧一小会。面图和的比吃面条的软一些;
4、准备馅料:牛肉是手切的,白菜、黑木耳、葱段、生姜(家里小朋友不喜欢吃,所以少放点)香菜、小葱;
5、把第四步里的材料都切碎啦~~
6、放入盐、酱油、芝麻粉、五香粉,再加入一个鸡蛋;
7、把所以的材料都搅拌均匀;
8、饧好的双色面团各取出一小部分,搓成粗细均匀相同的长条状。
9、绿色面条擀开,宽度以能完全包裹住白色面条一周为宜。
10、把绿色面片包裹在白色面条外部,搓匀。
11、分切成合适大小的剂子。
12、撒面粉,压扁,用手捏好饺子皮,这是妈妈“传给”我的,走出老家,再也没有看到过用手捏的饺子皮;
13、做好所有的饺子,排排队啦~
14、今天妞回家的晚餐就有啦~~
15、啦啦啦~~~可爱的翡翠饺子;
16、给小妞煮饺子喽~~