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“面筋道有味。”
1、面粉加盐、温水搅成面絮。
2、和成面团。
3、分成2块再次揉匀,抹上少许油,按成饼状,摞起盖保鲜膜放置3小时以上。
4、西红柿切块,香菇、胡萝卜、香菇切片。
5、擀成长薄片。
6、切条。
7、用手捏住两头抻长。
8、锅热放入西红柿葱花炒香。
9、放入香菇片、胡萝卜片、花椒粉炒香。
10、加水加盐鸡精烧开。
11、抻面下入。
12、最后放香肠蔬菜。
13、成品。
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