玫瑰绿豆面包,把玫瑰和绿豆完美的结合在一起,让这款面包吃起来的感觉非常的不一般,这款面包吃起来感觉有玫瑰独特的清香,嘴巴里嚼到的却是绿豆馅的面包,是不是非常的有趣,面包制作爱好者们赶快动手制作起来,相信你会收获到惊喜的。
主料
面粉 :350鸡蛋 :适量
玫瑰绿豆馅 :适量
白糖 :60
牛奶 :190
辅料
盐 :4酵母粉 :4
黄油 :30
芝麻 :适量
具体步骤
1.面包机先添加液体,在加入面粉,最后加入酵母粉。
2.揉成团后加入黄油。
3.用两个标准程序揉出手套膜。
4.发酵约2个小时,用手安个坑,不反弹了即可。把面团拿出排气。
5.擀成椭圆形,卷起来,重复3次,,松弛5分钟。再擀成椭圆形。用刀把边上切成对称的条状。
6.放上玫瑰绿豆馅。把两边的条状交叉叠起来。
7.做好的面包放到铺了锡纸的烤盘里,进行二次发酵。
8.发酵到两倍大刷上蛋液。表面撒上白芝麻。
9.入烤箱上下火180度20分钟,即可拿出放凉密封保存。