食材明细
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蟹肉棒沙拉酱寿司的做法步骤
1、以一斤米为例,称好倒入电饭煲。
2、把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的吸水程度适当增减,蒸成米粒完整的米饭。
3、蒸好的米饭。
4、把米饭弄松散,稍微晾凉。
5、加海天苹果醋。
6、一斤的米,加六到七汤匙的苹果醋即可,根据个人喜好增减。
7、把米饭抖散均匀,让苹果醋和米饭充分的融合。
8、冰冻蟹肉棒适量。
9、冷水下锅,煮开煮熟待用。
10、黄瓜半根,去籽切条。
11、红萝卜切条。
12、煎锅中加少许色拉油煎熟胡萝卜,这样胡萝卜的那股味道就不重了,因为有的人吃不来,不煎也是可以的。
13、鸡蛋一个。
14、打散后,煎成一张蛋饼。
15、肉松适量。
16、一张紫菜,放适量米饭,手指蘸冷开水,把米饭稍微摁压结实,涂一层沙拉酱。
17、放上所有准备好的配料。
18、卷寿司,第一下要包紧实。
19、摁压成正方形。
20、刀蘸冷开水,切小块即可。