打扒拉儿怎么做 打扒拉儿的做法

食材明细

• 酱香 （口味）
• 扒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

打扒拉儿的做法步骤

• 1、准备好甜面酱、青菜、萝卜。

• 2、玉米面用水拌湿，保持松散就可以了。

• 3、切好青菜、萝卜、葱。

• 4、锅烧热，放入玉米面中火扒拉到松散。

• 5、扒拉出香味，中间扒个洞，加入油。

• 6、加入小青菜继续扒拉。

• 7、把小青菜扒拉熟了。

• 8、碗中放入甜面酱、萝卜丁、葱拌匀。

• 9、关火倒入调好的酱，扒拉均匀就可以了。

小窍门

玉米面要选择中粗型的。