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1、面粉放入容器中加酵母,泡打粉,白糖。
2、加温水。
3、和成特别软的面团醒发半个小时。
4、猪肉剁成肉末,也可以直接买肉馅。
5、肉馅里加葱姜末。
6、加食用油,我的食用油是放花椒,葱姜在锅里炸制的味道特别好,盐,鸡精,花椒粉,我的花椒粉也是自己做的。生抽,老抽,耗油拌匀即可。
7、西葫芦擦成丝加一点盐挤出多余的水分。
8、把西葫芦放在肉馅里。
9、搅拌均匀。
10、手抹油取一块面团放入肉馅包起来按扁。
11、锅里刷油放入包好的馅饼。
12、煎制两面金黄即可。
13、成品图。
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