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1、面粉。
2、放入酵母、糖、碱粉和水搅成絮状。水分次加入。
3、和成光滑的面团,盖上保鲜膜,扎几个小孔透气。
4、一小时后,面发好了。
5、取出面团,排气。
6、切成8个小面剂。
7、准备好的红豆沙,搓成等量的馅团。
8、面剂擀成皮,不用太薄。
9、将馅团放入面皮内。
10、包起来。
11、搓圆。
12、按扁。
13、再用擀面杖定型。
14、做成这样就可以了。
15、盖上保鲜膜醒发15分钟。
16、电饼铛刷油加热,放入生面饼。
17、要及时翻面,不要看手机或离开,我这个烙的有点过了,烙至两面金黄就可以了。
18、成品,还是非常棒的,香香甜甜,大人小孩都喜欢吃。
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