“做了奶香小饼,今天又做了奶香小馒头,味道也不错呀,大家可以试试看!”
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香紫薯小馒头的做法步骤
1、将紫薯洗净,放到高压锅里蒸15分钟。去外皮。
2、将紫薯搅拌成紫薯泥(可以用擀面杖将紫薯赶成泥。)
3、加适量面粉,牛奶,冰糖艾琪酵母和紫薯泥和成面团。
4、待面团发酵成两倍大,开始做小馒头。
5、把面团分成小块,放入豆沙馅。
6、用小刀或梳子在馒头上按压成印记,让小馒头看起来像小南瓜。
7、冷水上锅,水开后蒸15分钟。
8、奶香小馒头成了!