食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制炒面的做法步骤
1、培根,白菜切小块,玉米.豌豆粒焯水备用
2、面条煮熟过冷水捞出备用(面条不要煮太久)
3、不粘锅倒入食用油,油热后下培根炒出香味,再放入适量老干妈豆豉酱继续翻炒
4、老干妈炒出香味后放入准备好的面条继续翻炒均匀至上色
5、再倒入准备好的蔬菜一起下锅翻炒均匀
6、最后加了少许盐,鸡粉,一点点生抽调味即可
7、转盘出锅,完美!好看又好吃,老少皆宜😄
小窍门
面条不要出太久,以免后面炒的时候糊锅,一定要用平底不粘锅