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1、蛋黄加少许白酒,晃动蛋黄使之均匀的蘸满白酒。
2、把蛋黄放烤箱170度烤5分钟。
3、海苔上先铺一层白米饭,这把蛋黄捏碎撒米饭上。
4、接着撒一层肉松。
5、用寿司帘辅助卷紧卷成卷定型。
6、切开成小块即可。
7、成品图。
时间充裕的话蛋黄过一遍筛效果会更好。
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