“剩了米饭,1两多点,不够少爷一餐,就做了炒饭,加了多多的配料,足够娘俩一餐了。”
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
毛豆玉米蛋炒饭的做法步骤
1、米饭,玉米,毛豆。
2、玉米和毛豆处理好,洗净。
3、冷水下锅煮5分钟。
4、过冷水,捞出备用。
5、包菜洗净切丁。
6、葱切圈。
7、鸡蛋磕碗里打散。
8、热锅冷油。
9、倒入蛋液煎熟。
10、熟蛋盛出来跟毛豆玉米放一起。
11、锅里直接放肉糜。
12、边翻炒边放食盐。
13、翻炒至肉末变色。
14、放生抽。
15、炒匀。
16、放包菜,炒变色。
17、放米饭翻炒。
18、放葱花。
19、翻炒均匀放毛豆等。
20、翻炒均匀即可。
21、装盘。
22、成品。