“今年仿佛特别流行做枣花馍。做这个东西呀,我们要从容易的开始学。对于面食我也是个小白。就从最简单的一款做起吧。😘”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
简易枣花馍的做法步骤
1、准备好奶粉温开水和干孝母均匀搅拌。
2、盆里放入面粉一点一点的加入这个温水,把面粉调成絮状。根据自己的口味可以加点白糖。
3、醒发一小时。
4、加点干面粉使劲揉搓。
5、切成适当大小的剂子。
6、手上抹点色拉油。把这个面团戳成稍微长一点的面条。盖上保鲜膜继续醒发十分钟。抹上色拉油一会儿这个面条它才不粘
7、把它圈起来。圈成一个圈儿。合起来以后把它捏好。
8、旁边把它放上两粒大枣。
9、用筷子从外面往中间夹。用手把它整理一下造型。这个嘛,有两个就是四瓣的花朵有三个就是六瓣的花朵。我做的简单的4瓣的
10、沸水上蒸锅。大火转中火蒸13分钟。
11、非常的柔软好吃。
小窍门
这个一定要用温开水搅拌发出来的面团才好吃。