食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
花馍枣山的做法步骤
1、发酵好的面团揉成光滑的面团,搓成长条。
2、切割成大小均匀的小剂子。
3、擀成包子皮。
4、红枣夹在面皮的两头。
5、中间用筷子夹住。
6、再杆两张稍大一点的面皮。
7、期中一张面皮周边用叉子压出花边。
8、分割成四分。
9、把期中的一份折叠一下,把枣放在上面捏住。
10、依次排在大面皮上面。
11、排好一圈了。
12、再杆一个稍小一点的面皮,放在做好的上面,下方可以放两三个红枣做支撑。
13、最上面放上做好的小花。然后上蒸锅蒸15分钟就可以了。
小窍门
做好的花馍要立即上蒸锅,要不发大了蒸出形状就没有那么好看了。