“自从来到美食天下,看到了很多美食达人和他们的经典之作,不禁让我叹为观止,原来食物也能有这么多的千变万化,我也在其中学到了很多,也坚定了美食这条道路,为了我的孩子和家人,我愿意一直这么走下去。前几天学的牡丹蒸饺,做完了就忍不住就要传上来,很有成就感,嘿嘿~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牡丹蒸饺的做法步骤
1、面粉用开水烫成雪花状,揉成团。
2、盖上盖子醒一会儿。
3、把面搓成小剂子,擀成圆皮。
4、放入馅料。
5、均分五点向中心捏在一起,捏成小星星的形状。
6、相邻的两边互相粘接在一起,就形成了梅花的形状。
7、把每片花瓣各剪两刀,这时就像朵牡丹花了.
8、把烤熟的咸蛋黄切碎均匀地放在花瓣上。
9、水开后放入蒸锅,8分钟就能开吃喽!~
小窍门
馅料可以随意放入自己喜欢的口味。