食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱油拌茶面的做法步骤
1、准备好的用料。
2、面粉分成三份,一份加绿茶粉,一份加玫瑰花瓣。
3、普洱泡开后过滤出茶汤。
4、白面加入普洱茶汤,其余两份加水,分别加点盐揉成面团。
5、揉好的面团醒20分钟左右,擀成面皮。
6、折叠起来切成条。
7、散开撒点干面粉防止粘在一起。
8、葱加盐,油熬成葱油。
9、开水锅里加点盐把面条煮熟。
10、捞出控干水分拌上葱油就可以。
11、可以直接食用,或者加上自己喜欢的浇头也可以。
小窍门
面粉里面加点盐这样擀出来的面条吃起来更劲道!