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“早餐不知道吃什么?跟着小荞每天变花样,黄小米做成的小米饼,赶紧来学。”
1、淘洗一遍清高沁州黄小米,不要揉搓,以免营养流失;
2、小米和水的比例1:4,煮粥粘稠状;
3、分别加入鸡蛋、葱、盐,搅拌均匀;
4、热锅冷油,(加少许油)一定要少油,少盐,一勺正好摊一个小米饼,正反面煎至金黄;
5、山西小米饼就完成啦!
香酥绵软的小米饼,搭配豆浆,是宝宝都爱吃的早餐哦
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