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1、牛肉切片,用酱油、淀粉、油,腌拌入味。
2、香菜、小葱。
3、香菜碎、葱花、姜丝备好。
4、准备一个鸡蛋。
5、搅散。
6、锅中水烧开,舀入燕麦。
7、煮2分钟。
8、下牛肉片。
9、放入姜丝、葱花、油、盐、胡椒粉,用勺子轻轻推动。
10、倒入鸡蛋液。
11、最后放入香菜、撒入鸡精。
12、熟后关火。
13、成品。高纤低卡粥,美味又健康。
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