“众所周知,紫薯含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸,这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少,被称为抗癌蔬菜之首。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”,紫米滋阴补肾、明目补血,是女性知己。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯紫米粥的做法步骤
1、紫薯2个
2、紫米提前用清水泡好
3、先把紫米放入锅中煮30分钟
4、等紫米煮半开后加入切成小丁的紫薯,再煮15分钟
5、根据自己的喜好可以放少许蜂蜜
小窍门
紫米不好煮,所以等紫米煮至开花在放入紫薯