一年有二十四个节气，每个节气都代表着一种变化，每一个变化也都与人们的生活息息相关，那么二十四节气又有哪些习俗呢?今天就来看看夏至吧，夏至也属于二十四节气之一，那么对于此，我听说夏至有吃凉面的习俗，那么夏至为啥吃凉面呢?接下来让我们揭开这神秘的面纱吧。
夏至为啥吃凉面呢，原因是什么呢
若要回答这一问题，也许还要追溯中国的历史，大家都知道中国是农业大国，自古以来就是，中国以前奉行农耕，主要是小农经济占主导，同样中国数以万计的农民以农耕为生，这就更关乎与二十四节气了，该是什么时候哪个节气该种什么，该收获什么，这都在二十四节气中体现的淋漓尽致;
对于农家来说，夏至是农业生产中至关重要的一天，夏至就意味着麦子成熟，是丰收的季节;也意味着着一年中最热的时候来临了，即是一年丰收季又是一年最热的时候;由于麦子收获，从而也就有了吃面这一说法，新麦收过之后磨成面粉，人们把面粉做成面条也就成了丰收吃面，但由于夏天天热，吃热的面条很热，所以也就有了凉面的说话，用凉水冰过的面，吃起来不粘稠，而且也不热，可以说是即庆祝了丰收，也算是在酷暑中有那么一丝凉意，同时也表达了对来年的美好期望。长此以往，这一习俗也就延续了下来，从而有了夏至吃凉面的说法。
其实也很好理解夏至为啥吃凉面，这不仅是去收获的庆祝，也是对生活的美好期望，当然，有一些地方夏至也不一定都吃凉面，比如说像南方地区，很多人们就在这一天吃馄饨，但不管怎么说，吃的都是和面粉有关的，主要就是夏至是收获的季节，人们又有传统观念的影响，对于先人的智慧也十分敬重，则这一习俗也得以流传至今。
