说到黄瓜，大家都知道，因为它四一种比较特殊的食材，既可以做蔬菜，也可以作为水果，此外对于爱美的女生来说，还能够日常护肤。那么金黄瓜代价都听说过吗？他是不是也和黄瓜的功效和营养价值是一样的呢？感兴趣的朋友，和我一起来看一看吧！
金黄瓜有什么营养价值
现在很多年轻人都觉得黄瓜脆脆的，吃起来较有好感，不喜欢老黄瓜，甚至觉得老黄瓜的营养价值一点都比不上黄瓜，其实这一点都不然，老黄瓜虽老，但是浑身是宝，下面跟随妈网百科来看看老黄瓜的功效与作用吧。
一、老黄瓜有抗衰老的作用
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
二、可以帮助你减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
三、 可以帮助糖尿病患者降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
四、可以辅助治疗某些病
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
五、黄瓜含水分为98%
并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。
六、降低胆固醇
老黄瓜富含细纤维素、植物蛋白及维生素，经常食用能促进肠道中宿便的排泄，并帮助降低体内胆固醇浓度，这对胆固醇较高的朋友极为有利。
七、减肥
老黄瓜中含有的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，从而起到帮助减肥的良好作用。老黄瓜吃起来口感微酸，这种酸味有刺激食欲的作用，特别适合食欲不振者和老年人食用。
八、抗衰老
老黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。
看了上面有关金黄瓜有什么营养价值的内容之后，不知道妲己是不是已经明白了，金黄瓜到底是什么了，其实很简单，金黄瓜就是老了发黄的黄瓜的别称。而对于老黄瓜而言，很多人都会将其扔掉，但是看了今天的有关内容之后，是不是发现金黄瓜的营养价值有很多呢？
