醋泡鸡蛋的功效与作用都有哪些

醋泡鸡蛋，一个传统的食疗偏方，不知道大家有没有听说过。醋泡鸡蛋，做法是将洗净的鸡蛋擦干放进加有米醋的容器里，密封浸泡2-4天，可以调整和弥补人体的营养状况，还有着许多的功效与作用，今天小编就来和大家聊聊醋泡鸡蛋的功效与作用都有哪些。

醋泡鸡蛋的功效与作用都有哪些

1.软化血管，调节人体酸碱平衡度

醋泡鸡蛋的醋蛋液可以有效软化人体血管，预防人体动脉硬化，减少血栓的形成，增加我们血管壁的弹性，特别的适合高血压，心血管疾病的患者。同时，醋是一种生理碱性食物，所以经过我们人体吸收代谢后产生的代谢产物也是碱性的，因此吃醋蛋液可以在一定程度上调节人体体液的酸碱度，维持人体内环境的相对平衡。

2.保健身体，消除疲劳

这一点看着感觉可能有点奇怪，不过这是真的哦。醋蛋液有良好的预防保健作用，可以降低人体的血压，血脂，可以防治高血压，也可以提高人体的抗病能力和免疫防治疾病的能力，而且醋中含有丰富的无机酸，能够促进人体糖代谢，并使肌肉中积累的乳酸和丙酮酸等让人疲劳的物质分解而解除我们的疲劳感。

3.促进消化，利于减肥

这一点对于许多女生来说应该是很好的。醋蛋液能使食物中的钙、铁、磷等无机盐物质更多的溶出，还能避免维生素C被破坏，有助于增强胃肠消化功能。如果你感觉自己有积食货消化不良的情况，就可以试试醋泡鸡蛋哦。

醋泡鸡蛋的功效与作用除了上面提到的这些，还有美容，保健身体等作用。而且醋蛋液的含钙量较高，被醋软化的蛋壳变为醋酸钙，这种钙极易被吸收，不仅对人体骨骼生长发育起作用，还可以治疗老年人骨质疏松，防治高血压等。大家如果感兴趣的话不妨一试，做法十分简单，效用也很多。