我们经常会吃到虾，尤其是夏天的时候，会出现各种各样的虾，因为他们特别的美味，而且它的营养价值很高，所以我们会常常做虾吃，那么你知道虾米干怎么吃？有什么营养价值呢？那么今天就来了解一下虾米干怎么吃比较好呢，那么一起来看看吧。
一、虾米干怎么吃
（一）做法一
准备材料：干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。
做法：
1.首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净，沥干水分备用。
2.然后我们将青椒切成碎辣椒丁，装盘备用，在锅内倒入适量油，大概30秒后，将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香。然后我们再将辣椒丁倒入锅中，翻炒4-5下，将沥干的干虾米倒入锅中，
3.用勺子挑动，均匀的分布在辣椒丁中。最后再将盐与淀粉用水和匀，均匀倒入锅中，收汁就可以出锅了。
（二）做法二
材料：香菇，虾米，瘦肉，鸡蛋，盐，油，老抽，生粉。
做法：
1.虾米洗泡后备用。干香菇洗泡后切丝备用。
2.瘦肉切片后再剁碎，放盐、油、老抽、生粉腌几分钟，再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。
3.差不多熟时再打一个鸡蛋进去，再蒸五分钟即可。
通过以上介绍，对虾米怎么做好吃都是有着一些了解，以上的制作方法都是很好选择，那虾米在制作佳肴上不仅可以使用，同时在制作饺子的时候，也是可以放心虾米，例如韭菜鸡蛋馅的饺子，放入虾米也是有着体味的作用。
（三）做法三
材料：冬瓜、排骨、虾干、姜片、草菇片、鸡汤、料酒、胡椒粉、盐、糖、花生油。
做法：
1.冬瓜去瓤及青皮切成小块备用，虾干用清水泡软备用，排骨洗净，沥干水分，斩成小块，备用。
2.开锅下油，爆香姜片，下冬瓜，溅少许料酒，加入适量的鸡汤，滚开后加入排骨、虾干、草菇用中火再煲20分钟，最后加盐、糖、胡椒粉调味上锅即可。
二、虾米干的营养价值
对于虾米干来说，其中的营养价值是非常丰富的，而且在虾米干中的蛋白质是很丰富的，是要比鱼、蛋、奶还要高出几倍到几十倍的，同时在虾米干中，实际上是含有丰富的钾、碘、镁、磷等多种矿物质存在的，而且在虾米干中的维生素A、氨茶碱等成分也是很丰富的，所以说大家吃虾米干是很不错的，而且虾米干吃起来的肉质是非常松软的，同时还很容易被我们消化，这样对身体虚弱以及病后需要调养的人群来说，吃虾米干是很适合的，大家吃虾米干是可以帮助促进心血管健康的，同时还可以促进我们的骨骼健康，对于我们健康养生是有意义的。
虾米干怎么吃？有什么营养价值呢已经简单的分享给大家了，对于我们的身体的帮助也是特别的好的，而且也有很好的营养价值，这些做法也是特别的简单的哦，所以建议大家有时间的时候可以自己在家做做看，真的是味道特别的棒，而且也是特别的好吃！
