相信大家对山药红枣排骨汤并不陌生吧,它是我们生活中常见的一道菜,不仅味道好,其营养价值也是非常的高,对我们身体也有许多的好处,所以才会受到大多数人的喜爱。那么山药红枣排骨汤要怎么做又简单又好吃呢?下面小编就来给大家简单的介绍一下。
一、山药红枣排骨汤的做法
准备食材:山药,红枣,排骨,调料:葱段,姜片,盐,鸡精,枸杞
步骤
1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,
2、排骨和山药分别飞水捞出
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
二、吃山药的好处
1、山药有助于延缓衰老
山药能抑制促进机体衰老的酶类物质的活性,能帮助机体延缓衰老,同时山药里含有的一种多巴胺,多巴胺就是大脑产生的用来传递信息的一种物质。帕金森病的患者,就是脑中多巴胺产生不足导致的。所以多吃山药有助于预防帕金森。
2、山药有助于减肥
山药的热量很低,一百克山药仅能产生56千卡的热量,同时山药还含有丰富的膳食纤维,减肥期间食用山药,不仅能减少热量的摄入,帮助肠道蠕动,还能减少皮下脂肪的堆积,有助于预防肥胖,帮助减肥。
三、吃红枣的好处
1、补气养血
红枣的补血功效众所周知,一般情况下,很多女人会使用红枣加入各种各样的药膳中,滋补身体、滋润气血。平时还可以和枸杞、黄芪等同服,都有着非常好的养生功效。
2、养血安神
很多女人心态脆弱,容易急躁郁闷、伤心哭泣,这都是生活工作压力太大导致的,如果不能及时调理很可能会引起内分泌失调,所以平时最好吃点红枣滋补,能养血安神,舒肝解郁。
四、吃排骨的好处
1、补益功效
排骨的营养价值很高,中医当中,认为排骨可以滋阴补血。特别是在寒冷的冬季,适当多吃些排骨是很好的,有补益功效。
2、补血健脾胃
古方中医食疗指出排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,防止佝偻病及骨质疏松,加入中药还可具有很好的补血健脾胃功效。
以上内容就是小编为大家带来的关于山药红枣排骨汤做法的文章了,看到这里相信大家已经了解的差不多了吧,是不是觉得很简单呢?一点也不复杂哦,很容易上手的,咱们现在就可以开始动手试试看呢,平时也可以多吃一点,毕竟对我们身体是有好处的呢。