银耳和红枣是我们生活中常见的一种美食，它不仅味道好，对我们身体也是有许多好处的，所以才会受到那么多人的喜爱。而且有许多人都喜欢把银耳和红枣炖汤来吃，那么银耳红枣汤要怎么做又简单又好吃呢？接下来就让小编简单的给大家介绍一下吧。
一、银耳红枣汤怎么做好吃
准备食材：银耳30克，大枣20克，枸杞子一小把。
做法步骤：
1、大枣用水洗净备用;
2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用;
3、泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好);
4、枸杞洗净备用;
5、银耳放入高压锅中，加适量水;放入大枣。封闭高压锅煮1小时;
6、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
二、吃银耳的好处
1、养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
2、养阴补虚
银耳还有养阴补虚的功效，同时还可以帮助我们养肾润肺一起来了解吧。
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
3、润肺护肝
现代名医介绍，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。
4、健脑
含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
三、吃红枣的好处
1、补气养血
红枣的补血功效众所周知，一般情况下，很多女人会使用红枣加入各种各样的药膳中，滋补身体、滋润气血。平时还可以和枸杞、黄芪等同服，都有着非常好的养生功效。
2、养血安神
很多女人心态脆弱，容易急躁郁闷、伤心哭泣，这都是生活工作压力太大导致的，如果不能及时调理很可能会引起内分泌失调，所以平时最好吃点红枣滋补，能养血安神，舒肝解郁。
3、缓和药性
红枣能缓解很多烈性药物的药性，而且还能减少一些药物对于身体的副作用等，一般情况下会出现在中医的解药药方中。
4、健脾益胃
如果你有腹泻、腹痛、乏力等症状的话，那就预示着你可能已经脾胃虚弱了。这个时候一般建议吃点红枣即可缓解症状。不过也不要吃太多，每天吃7颗就可以了，多吃也会导致消化不良，营养过剩等情况。
以上内容就是小编为大家带来的关于银耳红枣汤的做法和步骤了，看到这里相信大家已经了解的差不多了吧，是不是觉得很简单呢？一点也不复杂哦，而且非常容易上手的，咱们现在就可以开始动手试试看呢，平时我们也可以多吃点银耳和红枣哦。
